準備好沉醉喺葡萄酒嘅魅力未？
準備好沉醉喺葡萄酒嘅魅力未？
由隱世酒吧嘅獨特酒單，到高級餐廳嘅世界級佳釀，香港酒文化絕對唔平凡！
唔知邊度先係完美品酒地點？@crushedwines 聯合創辦人 Leigh-Ann Luckett 帶你行勻城中至愛酒吧，新手同酒迷一樣啱！
Save 低呢份品酒指南，準備嚟緊嘅品酒冒險！！
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邊個話香港嘅飲酒文化悶？
邊個話香港嘅飲酒文化悶？
依家嘅本地酒迷玩得、試得，仲越嚟越有好奇心！唔再局限於傳統口味，人人都不斷重新定義香港品味。
@crushedwines 創辦人 Leigh-Ann Luckett 就係呢個轉變嘅見證者之一，仲觀察到香港飲酒文化喺度不斷創新。快啲去片，聽吓佢點睇！
你嘅口味又點進化？留言 Share
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唔好以為龍舟淨係靠齊心，其實仲靠細心 。
唔好以為龍舟淨係靠齊心，其實仲靠細心 。
家文師傅，土生土長香港仔漁民，亦係香港少數識維修龍舟嘅人
。
自細就喺漁村長大，龍舟文化一早入晒佢心；大個就憑一雙巧手同傳統工藝，喺背後用心撐住木製龍舟文化同精神
！
家文師傅除咗手藝勁過人，原來仲識讀龍舟心
！佢話：「其實佢識講嘢… 龍船真係會同你溝通㗎
。」
好奇呢位龍舟傳心師，啊唔係——係龍舟維修師，同龍舟仲有咩 Never Nomal 嘅故事？
即刻去片！
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飲酒一定要fancy又嚴肅？
飲酒一定要fancy又嚴肅？呢間「全女班」嘅西營盤小酒館就唔係咁諗！
@crushedwines 創辦人之一 Leigh-Ann Luckett，專門打破「酒界」規則。唔講術語、唔擺款，淨係得輕鬆 chill vibe 同純粹享受。由神秘盲飲、糖果 pairing到釀酒師扮鴨仔嘅故事（真係唔係講笑），飲酒變得親民又好玩。
無論你係酒界expert定酒場新手，呢度都係令你放低包袱同享受葡萄酒嘅 safe space！唔使認真，一樣可以好開心。
你有冇其他「非常」葡萄酒體驗？留言分享
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你以為香港 Figure 玩具只係俾人收藏？
你以為香港 Figure 玩具只係俾人收藏？
其實呢個文化喺國際間都幾有份量，唔少潮流同藝術單位都受過香港嘅作品啟發。
今次我哋搵嚟「Figure 教父」Michael Lau @michaellau，同埋 Azuki 創意夥伴馮德倫 @stephenfungible，
一齊講吓佢哋點樣入坑、點樣睇香港 Figure 玩具發展，
由街頭、收藏、潮流，到藝術，唔再當玩具玩玩吓！
香港 Figure 玩具對你嚟講，又有幾 Never Normal？
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為香港淡水龜締造更光明嘅未來！
你知唔知，香港原來係五種原生淡水龜嘅家園？不過好可惜，根據國際自然保護聯盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄，呢五種淡水龜全部都面臨威脅，狀況由易危到極危不等。
喺2018年，香港海洋公園聯同海洋公園保育基金（OPCFHK）同香港兩棲及爬蟲協會，展開咗一項全新計劃，嘗試繁殖瀕危嘅眼斑水龜。呢次係海洋公園首次嘗試繁殖呢個品種，但由於眼斑水龜嘅繁殖資料非常有限，挑戰重重。
一開始，團隊面對低受孕率嘅問題，但佢哋迅速調整策略，建立咗一個模擬眼斑水龜自然棲息環境嘅戶外飼養設施，成功促使呢啲龜進行繁殖。
為咗進一步完善方法，團隊與本地同國際專家合作，並喺漁護署同IUCN嘅支持下，舉辦咗一連3.5日嘅專家會議，集合多個保育團體及學者嘅力量合作推動保育工作。
經過努力不懈嘅嘗試，團隊成功孵化出五隻眼斑水龜BB！而家呢個計劃更進一步，將繁殖工作擴展到一個極危物種—大頭龜！
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BeCandle
BeCandle於15年前由設計師Xavier曾首彥創辦，由一個人的小工作室到西貢街坊組成的小團隊，透過不斷摸索、實驗、到世界各地擺攤檔和展覽，和不同的本地、國際大小品牌合作，發展至今日擁有本地生產工廠和店舖的香氛品牌。憑着對香味工藝的熱誠和探索精神，一直保持着多方面的可持續發展模式，包運用可持續天然原材料、運作多年的蠟燭重注服務、以回收廢料如地盤泥土、工業咖啡渣滓、花墟落地花材、甚至退役電車零件再造乘香薰產品，至近年和志願團體合作建立生產線為有需要的低收入群體和需特別照顧青年提供工作機會。
這個故事是@hknevernormal的合作企劃之一，旨在展現香港獨特而非凡的一面！想了解更多精彩且充滿香港精神的故事？立即追蹤@hknevernormal！
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香港首對大熊貓雙胞胎BB誕生啦！
香港首對大熊貓雙胞胎BB誕生啦！
今年，香港迎來咗屬於自己嘅大熊貓BB！呢對雙胞胎被親切地叫做「細佬」同「家姐」，佢哋嘅媽媽盈盈已經19歲，成為全球最年長嘅新手大熊貓媽媽！呢個奇蹟多得海洋公園動物護理團隊嘅悉心照顧同對大熊貓護理以及繁殖行為嘅深入了解。
其實，大熊貓係獨居嘅動物，通常每年3月至5月嘅繁殖季節先會短暫「約會」，交配之後，爸爸媽媽會分開，由媽媽獨自撫養BB。喺海洋公園，團隊每年都會喺繁殖季節留意盈盈同樂樂嘅行為，幫佢哋營造合適嘅環境，促進自然交配。
盈盈成功誕下雙胞胎之後，團隊亦全力支持佢做媽媽，利用育嬰箱幫手照顧兩隻BB，仲用帶有BB氣味嘅毛公仔，幫盈盈同仔女建立親密感。同時，佢哋亦希望俾盈盈充分嘅時間學習點樣做一個好媽媽，陪伴BB成長至2至3歲，享受呢段珍貴嘅親子時光。
呢次成功誕下雙胞胎，唔單止係一個開心嘅消息，仲反映咗海洋公園對優質動物護理嘅堅持同承諾！
準備好去探盈盈同佢一對超可愛大熊貓BB未？
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余仁生同浸大聯合出書，仲勁過Wikipedia？
提到余仁生，大家第一時間會諗起百年信譽嘅中醫藥保健企業，但其實呢個超過140年歷史嘅品牌，仲做咗一件突破傳統嘅事——全力支援浸會大學中醫藥學院，聯合出版咗一本專業級嘅中藥材圖鑑《香港中藥材圖鑑》。
呢本書嘅誕生背後有一個重要嘅原因：由於中藥材品種眾多，名稱相近嘅藥材經常容易混淆，甚至引致安全風險。例如，附子同生附子雖然名稱相似，但實際性質差異極大，後者更加含有毒性；又例如滇烏鹼與烏頭鹼名稱相近，但滇烏鹼毒性明顯更強。為咗澄清呢啲混亂，建立中藥材嘅標準，《香港中藥材圖鑑》以「澄清混亂，建立標準」為宗旨，收錄咗多種本地常見嘅中藥材，詳細研究藥材品質，確保用藥安全有效，對推動中醫藥學嘅現代化發展有重大意義。
呢本書唔單止詳細記錄咗香港常見嘅中藥材特徵、用途同檢測方法，仲結合傳統智慧同現代科學，提供準確同權威嘅專業知識，成為中醫藥界重要嘅參考書籍。比起一般網上資訊，呢本圖鑑內容經過實證同驗證，資料專業性及準確度極高，甚至有人話佢「仲勁過Wikipedia」。
透過呢本書，余仁生提升咗中藥材嘅可靠性，成功將中醫藥推向現代化同專業化，更拉近咗中醫文化同普羅大眾嘅距離，展現咗傳統品牌喺創新路上嘅無限可能。
呢個故事係@hknevernormal嘅合作企劃之一，旨在展現香港獨特又非凡嘅一面！想睇更多精彩又充滿香港「非常」精神嘅故事？快啲追蹤@hknevernormal啦！
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SAVOR THE UNEXPECTED
Biryani Masala? Cantonese Worcester Sauce? MSG? Charred Corn Husk? These are just some of the unusual ingredients that delightfully come together in The Savory Project’s one-of-a-kind cocktails.
Ajit Gurung and Jay Khan dared to defy norms with The Savory Project, a “never normal” establishment that flips the script on traditional bars by focusing solely on savory flavors.
Its menu caters to the bold and curious, with unexpected creations such as “Thai Beef Salad”, “Biryani”, and “Mala Punch”. In the intriguing Pepper+Corn cocktail, corn husk is meticulously skinned off the corn, cooked on the stove for hours to remove the moisture, and then further reduced sous vide. The dedication to detail is evident in every sip.
In an industry-leading move, The Savory Project presents a thoughtful selection of non-alcoholic cocktails to cater to evolving drinking preferences. “We don’t want people to miss out on the experience of a cocktail bar just because they don’t drink. We put equal thought and craft into our non-alcoholic cocktails, so non-drinkers don’t have to awkwardly settle for a lime soda.”
For Ajit and Jay, it’s not just about drinks; it’s a philosophy of pushing boundaries, challenging the status quo, and standing out in a sea of conformity. The Savory Project embodies their belief being bold and blazing their own trail – ultimately redefining the city’s cocktail scene. 
We’re sharing this story as a proud partner of @hknevernormal, an initiative dedicated to celebrating the extraordinary nature of our city. Follow @hknevernormal for more inspiring stories.
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